机译:用欧姆加热对柑橘汁进行巴氏杀菌,以保持类胡萝卜素的轮廓
机译:在未经处理和巴氏杀菌的橙汁以及用高强度脉冲电场处理过的橙汁中冷藏储存期间类胡萝卜素的分布变化
机译:常规和欧姆加热方法和浓度过程对麦丹(Garcinia Schombulgkiana Pierre)果汁性能的影响
机译:Citrus种类,亲属和杂种中的类胡萝卜素谱
机译:液态食品巴氏灭菌的替代加工技术:微波,欧姆加热和紫外线。
机译:不同巴氏杀菌技术和随后的超声波处理对巴伦西亚橙(Citrus sinensis(L.)Osbeck)汁中类胡萝卜素的体外生物可及性的影响
机译:用欧姆加热对柑橘汁进行巴氏杀菌,以保持类胡萝卜素的轮廓